わさび風味の三色そぼろ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水菜は短く切って水大さじ2とフライパンに入れ、蓋をして火にかける。
   
   音が仕出したら蓋をとって混ぜ、火が通ったらざるにあげる。

2. 2

   粗熱が取れたら水を絞り、わさびと醤油を加えてよく混ぜる。

3. 3

   ○をフライパンに入れてよく混ぜながら火にかけ、火が通るまで加熱し、たまごそぼろを作る。

4. 4

   ささみと*をフードプロセッサーでよく混ぜてフライパンに入れ、水分がなくなるまで混ぜながら火を通す。

5. 5

   器にご飯をしき、２，３、４をのせる。