ピザロール♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンに油を入れ、弱火でにんにくを炒める。いい香りがしてきたら、玉ねぎ、にんじんを加え、玉ねぎがしんなりするまで炒める。肉を加え、ほぐしながら肉に火が通るまで炒める。

2. 2

   １にトマトペースト、小麦粉を加え、軽く炒める。

3. 3

   ２に軽く塩、こしょうをし、トマトソースを加え、とろりとしてくるまで１０～１５分ほど煮込む。味が薄いようなら塩、こしょうをプラスする。

4. 4

   まな板等の上にピザ生地を広げ、ピザ生地の真ん中に、巻き寿司の具をおくようにミートソースをおき、そのミートソースの上に、スライスしたモッツァレラチーズをのせる。

5. 5

   ３の両端は、ミートソースが流れ出てこないように少しあけておく。

6. 6

   ロール状にした時、ピザ生地がしっかりくっつき、ミートソースが出てこないように、４辺に卵白(水)を塗る。ミートソースを包むように両側(手前と奥)からピザ生地を中央に持ってきて重ねる。

7. 7

   ２００度に熱したオーブンで、様子を見ながら、２０分ほどこんがりふっくらしてくるまで焼く。出来上がり♪

8. 8

   ミートソースが余るかもしれないので、その場合は冷凍して後日パスタソースにしても♪

9. 9

   ピザ生地、我が家の作り方はコチラ↓
   
   「ハムとマッシュルームのピザ」(レシピID：1070000227)