とろろ芋ざる麺 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   とろろ芋を卸がねでおろし
   同じくにんじんもおろします。

2. 2

   水菜はきれいに水洗いして
   さっと湯どうししておき
   最初におろしたものと和えておく。

3. 3

   乾麺のそばとうどんを
   一リットルのお湯で5分ほど茹で
   出来上がれば氷水で冷やす。

4. 4

   和えたとろろにめんつゆを入れて
   よく水を切ったざる麺の上にかけて出来上がり。