湯剥き不用!!!ミニトマトでトマトソース♪ レシピ・作り方
作り方
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- 1
- ミニトマトは洗い、半分に切る。
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- 2
- 玉ねぎ、ニンニクはみじん切りにする。
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- 3
- 鍋にオリーブオイルとニンニクを入れ弱火にかけ、香りが出るまで熱する。
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- 4
- トマトと玉ねぎを入れ、炒める。トマトから水分が出てくるので、だいたい半分位になるまで煮詰める。コンソメとこしょうも加える。
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- 5
- 冷ましてミキサーにかける。これで皮がなくなります。すぐ使わない時は冷凍して下さいね♪
おいしくなるコツ
最後にミキサー。手間だけど、これによりクリーミーになる。
きっかけ
夏に沢山ミニトマトを頂いたので
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