かぼちゃの皮入り炒飯♬ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   耐熱容器に人参、かぼちゃ、たまねぎを入れ蓋をして500Wの電子ﾚﾝｼﾞで2分加熱する。

2. 2

   熱したﾌﾗｲﾊﾟﾝに分量外の油を敷いて、1と塩、胡椒を入れ軽く炒める。

3. 3

   2にご飯を入れ強火にしてご飯がパラッとしてきたら、火を中火にしてご飯を端に寄せる。空いたところに溶いた卵を入れ、卵の周りが固まってき炒り卵の要領で混ぜる。

4. 4

   卵に火がとおったら、端に寄せたご飯と混ぜる。卵とご飯が混ざったら、醤油を鍋肌から回し入れ、さっくり混ぜて火を止めて完成♪