暑い日に食欲増進！香味野菜ぶっかけ麺 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生姜は粗みじん切りに。
   大葉は千切りに。
   
   茗荷は輪切りにします。
   
   ザルに入れて、水にさらしアクを取ります。
   
   水気を切ります。

2. 2

   麺は標準通りに茹でて、氷水に入れてぬめりを取ります。
   
   ※麺は、どんな麺でも良いですよ。
   
   お皿に盛りつけて、香味野菜を乗せます。

3. 3

   ヤマキのめんつゆは、めんつゆ1に対して水を3程度入れて下さい。
   
   お好みで味は調節して下さいね。

4. 4

   仕上げにいりごまを、パラパラとふりかけます。
   
   食べる直前に、3のタレ（ヤマキめんつゆ）をかけて、お召し上がり下さい。