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レンジで簡単!きのことベーコンの☆バタービーフン レシピ・作り方

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まめもにお
暑い日はレンジで簡単に作りたい!きのこがたっぷりの、ヘルシービーフンです。ベーコンを入れて旨味を出しました。バターとめんつゆの簡単味付けですが、美味しいですよ♪
みんながつくった数 1

材料(1人分)

乾燥ビーフン
1人前
ベーコン
2枚
えのき茸
1/4袋
えりんぎ
小2本
舞茸
1/4パック
150cc
●ヤマキめんつゆ
大さじ1〜大さじ1.5
●バター
小さじ1
☆刻み海苔
ふたつまみ
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作り方

  1. 1
    ベーコンは食べやすい大きさに切る。

    えのき茸は半分に切る。

    エリンギは縦4等分に切る。

    舞茸は小房に分けます。

    ルクエにビーフン、きのこ、ベーコン、水を入れます。
  2. 2
    600W電子レンジで、4〜5分程度加熱します。

    取り出して、●ヤマキめんつゆとバターを入れます。
  3. 3
    箸で全体を混ぜます。

    水分が飛んで麺に味が染み込むまで、少し放置します。
  4. 4
    味が馴染んだら器に盛って、刻み海苔をかけて出来上がり〜♪

おいしくなるコツ

めんつゆの味は、お好みで調節して下さいね。 ルクエを使わない場合は、耐熱皿に具材を入れて、ラップを軽くかけてチンして下さい。 調理時間は調節して下さいね。

きっかけ

暑い日は料理したくないので。 レンジで簡単なビーフンを考案しました。

公開日:2013/07/21

関連情報

カテゴリ
ビーフン
関連キーワード
シリコンスチーマー ベーコン エリンギ ビーフン
料理名
きのことベーコンのビーフン

このレシピを作ったユーザ

まめもにお ★旬の食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。365日いつもレシピの事を考えている、料理バカ!★料理コンテスト46品受賞★飾り巻き寿司インストラクター★楽天レシピアンバサダー★フーディスト★クラシルメイツ Twitter更新中 https://twitter.com/@yskikaku0924 ブログ更新中 http://plaza.rakuten.co.jp/yskikaku/

つくったよレポート( 1 件)

2015/07/03 10:06
とっても美味しく頂きました(^^)
マリリ8
マリリ8さん、こんにち♪ 夏はレンチンが1番ですね〜 (≧∇≦) 具沢山でとても美味しそうですね☆お腹が鳴りました♪ 素敵なレポ、ありがとうございます♥

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