マグロのハーブ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   マグロの血合いは一口大に切る。
   ハーブ塩を少々ふる。

2. 2

   密封容器に（1）のマグロとアンチョビのオイルを入れ、30分ほど冷蔵庫で漬けておく。

3. 3

   フライパンに漬けたオイル（大さじ1くらい）をひいて、マグロを中火で1～2分ほど焼く。

4. 4

   ひっくり返して、バルサミコ酢を入れて、1分ほど中火で焼く。
   器に盛って黒こしょうを少々ふってできあがり！！！