材料（４～８人分）
- アボガド
- ２個
- スモークサーモン
- １００～２００ｇ
- 玉ねぎ(みじん切り)
- 大さじ２～４
- ディル(みじん切り)
- (あれば)適宜
- ★レモン汁
- 大さじ２
- ★オイル(オリーブオイル使用)
- 大さじ３
- ★塩、こしょう
- 各少々
作り方
-
- 1
- ★のドレッシングの材料を合わせ、小さな泡だて器等で、乳化するまでよく混ぜ合わせる。
-
- 2
- アボガドを半分に切り、種を取り、皮をむく。縦に薄くスライスする。スモークサーモンを適当な大きさに切る。
-
- 3
- 皿に２のアボガド、スモークサーモンを盛りつけ、玉ねぎを散らす。上から１のドレッシングを全体にかけ、ディルを散らしたら、出来上がり♪
きっかけ
ドイツ人の旦那がこちら(ドイツ)の料理雑誌を参考にして、パーティー用に作ってくれました♪
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