保存用きゅうりの酢漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりはぶつ切りにしてポリ袋に入れ、塩をまぶしてよく混ぜる。
   
   空気を抜いて口をしめ、冷蔵庫で１晩おく。

2. 2

   水をギュッと絞って捨て、きゅうりを瓶に詰める。
   
   はちみつ、ローリエ、コショウをいれ、酢をひたひたになるまで注ぐ。

3. 3

   冷蔵庫で１晩漬ければ食べられる。
   
   冷蔵で６ヶ月ほど保存可能です。