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新たまとエビのシンプル炒め♬ レシピ・作り方

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約10分
500円前後

ぷちとま3195

家にあったものでちゃちゃっと作ったひと品。
な割には、なかなか美味しくできちゃいました(*´艸｀*)

材料（2～3人分）

新タマネギ: 1個

エビ: 10～12尾

ショウガ（千切り）: 2片

◆酒: 大1

◆鶏ガラスープ（顆粒）: 小1

◆塩: 少々

◆花椒（あれば）: 少々

ゴマ油: 小1

油: 小1

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作り方

1

エビの殻をむいて、背わたをとる。
新タマネギはクシギリ。
2

油を熱し、ショウガを香りが出るまで炒める。
エビ・タマネギの順に炒め合わせる。
3

◆を順に入れ、味をととのえる。
仕上げに風味づけのゴマ油をタラリ。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

最近お気に入りの花椒。一気に中華度があがりますよ。なかったらブラックペッパーや胡椒でも可。炒めて甘さが上がった新タマネギとエビ。ショウガを利かした簡単なひと品です♬

きっかけ

あったもので作ってみました。思ったよりもいいじゃない♬

公開日：2013/05/10

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関連情報

カテゴリ: 新玉ねぎ

関連キーワード: 簡単海老新タマネギショウガ

料理名: 新たまとエビのシンプル炒め

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ぷちとま3195 切り方＆盛り付けが雑なのは見逃してね(^_^;)

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