ナスのソテーと厚焼き玉子のサンドイッチ レシピ・作り方
材料（1～2人分）
作り方
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1
レタスはパンの大きさにたたんでおく。
ナスは1ｃｍ程度の厚さの斜め切りにし、水1カップに塩小さじ1を溶かした塩水に5分ほど漬けておく。 -
2
卵と○をよく混ぜ、フライパンに流し入れて火にかける。
ぐるぐる混ぜ流れなくなったらパンの大きさに四角く成形し、蓋をして弱火で1～2分焼いて火を通す。 - 3 ナスはグリルに並べ、7～8分焼いて火を通す。
-
4
パンにマヨネーズを塗り、レタス、ナス、卵をのせ、ケチャップをかける。
パンではさんで馴染むまで置き、食べやすく切る。
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