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あさりとニラの味噌汁 レシピ・作り方

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mococo05
ささっとつくれるお味噌汁です。

材料(1人分)

あさり(砂抜き済み冷凍)
10粒
ニラ
3~4本
味噌
大匙1
180~200cc
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作り方

  1. 1
    ニラは3~4cmに切る。
  2. 2
    あさりと水を鍋に入れ、蓋をして中火にかける。

    口が1~2個開いてきたら蓋をしてて火を止め10分ほど蒸らす。
  3. 3
    アサリをお椀にうつし、鍋にニラをいれて火を通し味噌で調味し、お椀にそそぐ。

おいしくなるコツ

アサリは煮過ぎずむらしてふっくら仕上げました。

きっかけ

あるもので

公開日:2014/02/21

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カテゴリ
あさり味噌汁

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mococo05 毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。

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