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じゃがいもと豚肉の塩ダレ炒め レシピ・作り方
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mococo05
蒸したじゃがいもと豚肉をにんにく風味の炒めものにしました。
材料(4人分)
じゃが芋(蒸したもの)
4個
豚細切れ肉
300g
ニンニクの芽(冷凍)
ひとつかみ
にんにく
1かけ
○塩麹
大匙3
○ごま油
大匙1
○酢
小匙1
○黒コショウ
適量
塩
適量
作り方
1
にんにくはすりおろし、その他の○、ニンニクの芽とフライパンに入れてよく混ぜておく。
じゃが芋は一口大に切る。
2
フライパンをひにかけて肉を炒め、火が通ったらじゃが芋を加えてよく混ぜ、塩で調味する。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
あるもので
公開日:2013/11/20
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mococo05
毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。
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