レタスにきのこあんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しいたけは薄切りにする。
   えのきだけはいしづきを取って2～3cmに切る。
   しめじは手でほぐす。
   にんじんは千切りにする。
   ネギは斜めに薄く切る。

2. 2

   レタスはレンジで1～2分加熱して1cm幅に切って器に盛っておく。
   
   水と片栗粉は、混ぜ合わせておく。

3. 3

   鍋に水、だし醤油、ひじき、にんじん、しいたけ、えのきだけ、しめじ、ネギを入れて一煮立ちさせる。

4. 4

   （3）に水溶き片栗粉を混ぜながら入れて1分ほど加熱する。

5. 5

   レタスを盛った器に（3）を入れてできあがり！！！