おからのクリームココアケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 オーブンは180度に予熱する。
   
   型にオーブンんペーパーを敷いておく。
2. 2 ○をフードプロセッサーでよく混ぜる。
3. 3 卵と砂糖をボウルに入れハンドミキサーで混ぜながら、湯煎か、弱火にあて、人肌になるまで温める。
4. 4 湯煎から外し、線が残る程度になるまで泡立てる。（5分以上）
   
   最後、低速にして1分ほど混ぜ、キメを整える。
5. 5 4の1/3程度を2に入れて混ぜる。
   
   2の生地がある程度ゆるんだら、4のボウルに入れ、均一になるまで混ぜる。
6. 6 型に流し入れ、温めたオーブンで30分ほど、串を指して何もついてこなくなるまで焼く。
7. 7 乾かないようにしてあら熱が取れるまでおき、冷蔵庫で１晩冷やす。
8. 8 ●をボウルに入れ生クリームを７分立てにする。
9. 9 ７を切ってお皿にのせ、クリームをのせる。