さつまいもとネギのグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サツマイモは一口くらいの乱切りにする。
   ネギも同じ大きさくらいの乱切りにする。
   えりんぎも同じくらいの大きさに乱切りにする。
   サツマイモはレンジで2～3分加熱する。

2. 2

   フライパンにバターと小麦粉を入れて、極弱火でひたすら混ぜる。（10～15分くらい）
   トロっとなってきたら、牛乳を一度に入れて、2～3分混ぜる。

3. 3

   （2）に粉チーズを入れてから、塩こしょうで味を調える。

4. 4

   耐熱の器にさつまいも、ネギ、エリンギを並べて（3）のホワイトソースをかけて、とろけるチーズを並べて、オーブントースターで4～5分焼いてできあがり！！！