カブの塩麹ゴマ風味和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カブは1cm程度にスライス、葉は3cm長さに切る。

2. 2

   1と水50ccをフライパンに入れ、蓋をして1～2分蒸し、火が通ったらざるに上げる。

3. 3

   あら熱が取れたらペーパーに包んで水を軽く絞り、塩麹、指で潰したごま、ごま油を混ぜる。