失敗なしの♪帆立と白菜の☆豆乳スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水を入れて沸騰したら、●の調味料を入れます。
   
   そぎ切りにした白菜を入れます。

2. 2

   帆立貝を入れて、蓋をして弱火で10〜15分煮込みます。

3. 3

   白菜がとろ〜りとしたら、豆乳を入れます。
   
   ※豆乳は沸騰させないように、弱火にして煮込んで下さい。
   
   豆乳を入れたら、お玉で優しく混ぜながら煮込みます。

4. 4

   味を見て下さい。
   
   薄いようなら、塩、胡椒（分量外）で味を整えて下さい。
   
   味が決まったら、とうもろこしを入れます。

5. 5

   豆乳が温まったら、水溶き片栗粉を少しずつ入れます。
   
   様子を見ながら入れてね♪
   
   粉っぽさがなくなるまで、かき混ぜながら火を通します。
   
   片栗粉の分量は、お好みで調節して下さいね。

6. 6

   とろみがついたら、器に盛って乾燥パセリをふって出来上がり〜♪