お弁当に簡単♪エリンギのベーコン巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ●の調味料を、よく混ぜておきます。
   
   エリンギは大きいものは縦4等分に裂きます。
   
   細い場合はそのままか、半分に裂いて下さい。
   
   ※エリンギは手で裂くと、味が染み込みやすいですよ。

2. 2

   半分に切ったベーコンで、エリンギを巻きます。
   
   巻き終わりを、楊枝で留めます。
   
   熱したフライパンに油を入れて、エリンギを入れます。
   （中火）
   
   焼き色が付いたら裏返します。

3. 3

   ☆お酒を入れて蓋をして、弱火にして蒸し焼きにします。
   
   エリンギに火が通ったら、●の調味料を入れます。
   
   全体にタレが行き渡るように、味を絡めます。

4. 4

   エリンギに味が染み込んだら、出来上がり〜♪
   
   ※めんつゆは3倍濃縮を使用しています。2倍の場合は量を調節して下さいね。