［お手伝いレシピ］キャベツと生姜の餃子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ［お手伝いポイント］
   豚肉、塩、胡椒、ごま油をフードプロセッサーに入れてよく混ぜる。

2. 2

   ［お手伝いポイント］
   キャベツと生姜はみじん切りにしてボウルに入れ、1も入れてよく混ぜる。

3. 3

   ［お手伝いポイント］
   餃子の皮で包み、片栗粉小さじ1を敷いたフライパンか皿に並べる。

4. 4

   フライパンに火をつけ、フライパンが温まったら水150cc程度をいれ、蓋をする。

5. 5

   水分がほとんどなくなり、パチパチ音がしてきたら油小さじ１～2を回し入れ、こんがりいい色になるまで焼き、お皿をかぶせて取り出す。

6. 6

   酢、醤油、ゆず胡椒を好みで混ぜてつけながら食べる。