材料（２人分）
- トンカツサイズのターキー
- ２枚（1枚１５０ｇほどのもの）
- 塩
- 少々
- 小麦粉
- 適量
- 溶き卵
- 1個分＋水大さじ1/2
- パン粉
- 適量
- 豚のラード（サラダ油でもよい）
- １００ｇ
作り方
-
- 1
- 肉に軽く塩をふり、小麦粉、溶き卵、パン粉の順につける。大きなフライパンを熱し、ラードを入れて溶かす。油が熱くなったら、肉を入れ、両面こんがりと焼く。出来上がり♪
おいしくなるコツ
ここドイツでは、安価でヘルシーなターキーは鶏肉よりもよく食べられています。
きっかけ
昨日の夕食に♪
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