スルメ醤油 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スルメは足は1本ずつほぐして2～3cm長さ、胴は縦４等分に切って１cm幅程度にハサミで切る。

2. 2

   ビンのまでスル上までスルメをいれ、ひたひたに醤油を注ぐ。

3. 3

   冷蔵庫で１晩以上おいて出来上がり。

4. 4

   切ったスルメは乾燥剤とともに保存容器に入れ、常温で保存できます。
   
   スルメ醤油は冷蔵庫で3ヶ月程度もちます。

5. 5

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6. 6

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