ミートソースドックパン レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
- 1 玉ネギ、にんじん、セロリ、にんにく、生姜はざく切りにしてフードプロセッサーにいれ、ザッザと混ぜてみじん切りにする。
- 2 フライパンにひき肉、塩小さじ1/2、ナツメグをいれて混ぜ、広げて焼き付ける。
- 3 焼き目が付いたらほぐして炒め、1をいれ、塩小さじ1/2を振ってしんなりするまで炒める。
- 4 小麦粉をいれ、馴染むまで炒める。
- 5 トマト缶をいれ、水分がほとんどなくなるまで煮詰め、味を見て砂糖、塩、コショウで調味する。
- 6 レタスを千切りにしてパンにしき、ミートソースを入れて挟む。
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