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レシピ詳細
セロリとパプリカの塩糀浅漬け レシピ・作り方
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約30分
100円以下
mococo05
箸休めにさっぱりなひと品です。
材料(2~3人分)
セロリ茎
2本
パプリカ
1/2個
プラス糀 生塩糀
大さじ1
塩
小さじ1/5
酢
小さじ2~3
柚子胡椒
少々
作り方
1
セロリとパプリカはそれぞれ5mm程度の厚さに切る。
2
材料をすべてポリ袋にれ、よく混ぜ空気を抜いて口をしめる。
3
時々混ぜながら30分程度おき、水を絞って盛り付ける。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
酢の分量はお好みで。野菜は全部で200gほどありました。
きっかけ
あとひと品に
公開日:2012/12/15
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mococo05
毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。
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