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切り昆布の甘酢煮 レシピ・作り方
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koyoca
甘酢煮っていう言葉があるんでしょうか・・・・
材料(2~3人分)
切り昆布
100gくらい
にんじん
20gくらい
しいたけ
2~3枚
高野豆腐
1/2枚
ネギ
1/2本
すし酢
大さじ1
お砂糖
小さじ1
酢
小さじ1
だし醤油
大さじ1
作り方
1
切り昆布は3~4cmに切ってさっとゆでておく。
にんじんは千切りにする。
しいたけは5mmくらいに切る。
ネギは斜めに切る。
2
高野豆腐は水で戻して、5mm□×2cmくらいに切って、水気をしぼっておく。
3
鍋に切り昆布、にんじん、しいたけ、ネギ、高野豆腐を入れ、調味料をすべて入れて弱火で10本ほど煮込んでできあがり!!!
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
切り昆布があったので。
公開日:2012/11/15
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切り昆布
このレシピを作ったユーザ
koyoca
老人2名とワタクシの3人家族。老人食なので、おもしろみはないかもしれませんが・・・ 楽をして楽しみながら作っています♪(この玉子焼きは一切料理をしない父親が作ったものです。)
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