〔お手伝いレシピ〕大根とねぎのシンプルな豚汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   〔お手伝いポイント〕
   豚肉に*をもみこんでおく。

2. 2

   〔お手伝いポイント〕
   大根はいちょう切り、生姜は千切り、わけぎは3～4cmにきる。

3. 3

   〔お手伝いポイント〕
   鍋に大根をいれ、豚肉、生姜、みそ大さじ2をのせる。
   
   水100ccをいれ、蓋をして火にかける。

4. 4

   沸いたら弱火にして大根がやわらかくなるまで10～１５分煮る。

5. 5

   〔お手伝いポイント〕ひたひたになるように水3～4カップをたし、豚肉をほぐしてまぜる。
   
   残りの味噌で味を整え、わけぎを入れてさっと煮る。