おから入りメンチカツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはみじん切りにし、ひき肉、おから、卵、○とよく混ぜる。

2. 2

   好みの大きさに成形する。

3. 3

   ●を混ぜたものとパンをトレーに入れて用意する。
   
   フライパンに油を1cm程度入れておく。

4. 4

   種に●を塗ってパン粉をつけ、フライパンに並べる。
   
   火を点け、音がしだしたら中火～中火弱でこんがり色づくまでじっくり揚げ焼きする。

5. 5

   裏返して裏面も焼き、取り出して油をきる。