キュウリと干し貝柱のごま油和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   干し貝柱はひたひたの水で戻しておきます。キュウリは乱切りにします。

2. 2

   キュウリに塩をまぶし、しばらく置きます。

3. 3

   キュウリから出た水を捨て、干し貝柱、ゴマ油、貝柱の戻し汁少々を加えてよく混ぜます。

4. 4

   味を見て塩を加え、入りゴマを振ります。