キュウリと干し貝柱のごま油和え レシピ・作り方
材料（2～4人分）
- キュウリ 2本
- 干し貝柱 大1
- 太白ゴマ油 大1.5
- 塩 小2
- 煎りゴマ 大1
作り方
- 1 干し貝柱はひたひたの水で戻しておきます。キュウリは乱切りにします。
- 2 キュウリに塩をまぶし、しばらく置きます。
- 3 キュウリから出た水を捨て、干し貝柱、ゴマ油、貝柱の戻し汁少々を加えてよく混ぜます。
- 4 味を見て塩を加え、入りゴマを振ります。
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- カテゴリ
- きゅうり
- 料理名
- キュウリのゴマ和え
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