カラリ♪小エビとれんこんの天ぷら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   れんこんは1ｃｍくらいの厚みに切り、５分ほど水にさらして灰汁を抜きます。

2. 2

   むきえびは１尾あたり４等分くらいの大きさに切ります。

3. 3

   天ぷら粉を溶き、青のりを加え、むきえびを加えます。

4. 4

   水気をよく切ったれんこんをむきえびがくっつくように天ぷら粉に絡ませ、１８０度に熱したサラダ油で揚げます。

5. 5

   カラッと揚がって表面に浮いてきたら出来上がりです。