なめたけとろろ蕎麦 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   そばは表示通り茹でる。

2. 2

   長いもはすりおろす。

3. 3

   えのきは３等分し、みりん、醤油と一緒に鍋にいれ、汁気が無くなるまで煮る。

4. 4

   １を皿に盛り、２，３を乗せねぎをちらし、そばつゆをかける。