水菜ときゅうりのからし胡麻和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水菜は3cm程度に切ってフライパンにいれる。
   
   少量の水を入れて1～2分蒸しゆでして火をとおし、ざるにあげる。

2. 2

   きゅうりは千切りにする。

3. 3

   ゴマ、辛子、塩麹を良く混ぜる。

4. 4

   水菜の水分を軽く絞り、きゅうり、3と和える