ジャガイモとイカのお焼き レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
イカは、内臓、軟骨、目、くちばし、吸盤を取る。
胴と足を粗みじんに切り、塩と塩麹をまぶしておく。 - 2 ジャガイモは皮を剥いてすりおろす。
- 3 ニラは2cmに切る。
-
4
材料を全て混ぜ、油をしいたフライパンに落として丸くし、蓋をして中火弱でこんがり焼き目がつくまで焼く。
裏返して蓋をしないで焼く。 - 5 好みで酢と唐辛子を混ぜたものをつけてどうぞ。
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- カテゴリ
- じゃがいも
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