材料(10人分)
- シソの葉
- 20枚
- にんにく生姜醤油
- 大さじ3
- 韓国唐辛子(あら挽き)
- 小さじ1
作り方
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- 1
- シソは洗って水をきり、水が乾くまでおくか水分をふき取る。
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- 2
- 容器ににんにく生姜醤油と唐辛子を混ぜ、シソを二枚ずつ持って絡め、保存容器に重ねていく。
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- 3
- 残った調味料を受けらかかけ、表面にラップを貼り付けて冷蔵庫で1晩以上おく。
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- 4
- ご飯をまいたり、おにぎり、冷奴に。
おいしくなるコツ
2~3週間保存できます。
きっかけ
シソの保存に
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