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豆腐の酢醤油漬け レシピ・作り方

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mococo05
豆腐が余ったら。

材料（3～4人分）

木綿豆腐
1丁
醤油
大さじ2
酢
大さじ1
青ねぎ(小口切り）
適量
ごま油
大さじ1程度
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作り方

  1. 1
    豆腐の水を切り、ポリ袋に入れて酢、醤油をいれ、空気を抜いて口を閉める。
  2. 2
    冷蔵庫で1～3日漬ける。
  3. 3
    汁を切って、食べやすく切り分け、ねぎ、ごま油をかける。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

賞味期限内の豆腐で作ります。

きっかけ

豆腐の保存に

公開日：2012/08/01
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関連情報

カテゴリ
その他の大豆・豆腐
料理名
豆腐の酢醤油漬け

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mococo05 毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。

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