材料(2人分)
- ルッコラ
- 10~12本
- トマト
- 中1ヶ
- レタス
- 1枚
- バナナ
- 1/2本
- ナンプラー
- 小さじ1
- レモン汁
- 小さじ1
- 塩こしょう
- 少々
- EXバージンオリーブオイル
- 少々
作り方
-
- 1
- ルッコラとレタスはは水に放しておく。
トマトは一口大に切る。
バナナは7~8mmの輪切りにしてレモン汁をかけておく。
-
- 2
- ルッコラとレタスはよ~く、水を切っておく。
ボウルにナンプラーを入れ、レモン汁をかけておいたバナナを入れさっと混ぜる。
-
- 3
- (2)のボウルに、ルッコラ、レタス、トマトを入れてざっくりまぜて、塩こしょうする。
器に盛ってEXバージンオリーブオイルを回しかけてできあがり!!!
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