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冷麦で冷やし中華風 レシピ・作り方

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mococo05
冷麦を使って冷やし中華風です。
みんながつくった数 1件

材料（3人分）

冷麦(乾麺）
200～300g
きゅうり
1.5本
トマト
1.5個
生わかめ
60g
もやし
1袋
ゆで卵
3個
○醤油
大さじ4
○酢
大さじ2～2.5
○みりん
大さじ4
○砂糖
大さじ１
○からし
5cm
○ごま油
小さじ2
○ゴマ
小さじ1
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作り方

  1. 1
    みりんと砂糖はレンジで30秒加熱して、その他の○と混ぜてタレを作る。
  2. 2
    もやしはさっとゆでてざるにあげる。きゅうりは千切り、トマトは棒状に、わかめはざく切りにする。
  3. 3
    冷麦はゆでて水で洗い、氷水で冷やして水を切る。
  4. 4
    器に盛り付けて、タレを好みの量かける。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

暑かったので

公開日：2012/07/10
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関連情報

カテゴリ
素麺・冷麦
料理名
冷やし中華　タレ

このレシピを作ったユーザ

mococo05 毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。

つくったよレポート（ 1 件）

2012/08/22 19:34
めんつゆに飽きていたので、早速夕食でいただきました! ごちそうさまでした!
あまあい
トマトのバラでしょうか！美しぃ～！！ 素敵なレポありがとうございました♪♪

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