鰹のトマトユッケ丼 レシピ・作り方

鰹のトマトユッケ丼
mococo05
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旬のトマトレシピで入賞しました♪トマトでさっぱり鰹のユッケ丼です。

材料(4人分)

  • 鰹(刺身用) 1枚
  • トマト 1個
  • 新玉ねぎ 1/4個
  • シソ 10枚
  • ○おろし生姜 小さじ1
  • ○にんにく生姜醤油 大さじ2~3
  • ○白ゴマ 小さじ1
  • ○ごま油 大さじ1
  • 焼き海苔 適量
  • ご飯 4人分

作り方

  1. 1 鰹は角切りにしてボウルにいれ、○を混ぜて15分程度おく。
  2. 2 玉ねぎはみじん切り、トマトは1cm角切りにして、1にのせる。

    食べる直前に混ぜ合わせる。
  3. 3 シソは千切りにする。
  4. 4 丼にご飯を盛り、海苔をちぎって散らす。

    混ぜた2をのせ、シソをのせる。

きっかけ

鰹のお刺身で

おいしくなるコツ

ミョウガがあったら入れるとさらに美味しいです。

  • レシピID:1070009878
  • 公開日:2012/06/15
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トマト全般
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つくったよレポート(1件)

  • 香 奈 美
    香 奈 美
    2013/06/23 20:06
    鰹のトマトユッケ丼
    ゴマ油が効いて美味しかったです♪
    カツオもトマトもシソも、初夏っ!って感じですね。

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 2 件)
  • mococo05
    mococo05
    2012.07.17 19:30

    ありがとうございます!嬉しいです♪

  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2012.07.17 14:37

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    この度は、旬のmarche★トマトレシピコンテストにご参加頂き、ありがとうございます。

    mococo05さんのこちらのレシピが入賞されました!
    おめでとうございます♪

    ▼旬のmarche★トマトレシピ特集
    http://recipe.rakuten.co.jp/sp2/tomato/top/

    今後も素敵なレシピを是非ご投稿下さい♪

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