塩麹で簡単1:1:1:1:1☆万能中華ドレッシング レシピ・作り方

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まめもにお
塩麹を入れた、美味しいドレッシングです。分量がとても覚えやすいです。調味料は、1:1:1:1:1で、いりごまをお好みで入れて下さい。覚えやすくて簡単に作れます。
みんながつくった数 2

材料(1人分)

●塩麹
大さじ1/2
●ゴマ油
大さじ1/2
●醤油
大さじ1/2
●みりん
大さじ1/2
●すし酢(米酢でも良い)
大さじ1/2
☆いりごま
小さじ1
お好きな野菜(今回カリフラワー)
1/3株

作り方

  1. 1
    ●の調味料をよく混ぜます。

    ☆いりごまを入れて、出来上がり〜!
  2. 2
    カリフラワーにかけてみました。

    サッパリして、ごまの風味が活きて、美味しいです。

    その他、茹でたお肉やきのこ、豆腐にかけても良いです。
  3. 3
    この塩麹で作りました。
    良かったら参考にどうぞ☆

    甘めでどんな料理にも合う♥「簡単!塩麹の作り方」

    レシピID:1070007841
    参照にして下さい。

おいしくなるコツ

調味料は、1:1:1:1:1で、いりごまをお好みで入れて下さい。 覚えやすくて、簡単に作れます。 あれば、すし酢を入れて下さい、味がまろやかになります。

きっかけ

塩麹を入れた、美味しいドレッシングです。覚えやすいです。

公開日:2012/03/19

関連情報

カテゴリ
塩麹
料理名
中華ドレッシング

このレシピを作ったユーザ

まめもにお 楽天公認アンバサダー。(1.2.3期) 食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。飾り巻き寿司インストラクターの資格が有り、巻き寿司が得意です。簡単に作れて、見栄えが良いようなレシピを心がけています。 Twitter更新中 https://twitter.com/@yskikaku0924 ブログ更新中 http://plaza.rakuten.co.jp/yskikaku/

つくったよレポート( 2 件)

2012/05/23 19:39
茹でキャベツ&もやし&焼き油揚げサラダにかけてみました☆ ゴマ油の香り良くさっぱりして美味しいです( *´艸`)~♡作り方も覚えやすい♪ 万能レシピ感謝です~❤
デブネコたん |ω・=)ノ
おはようです♪茹でキャベツともやしで、なんてヘルシーなお料理なんでしょう〜 (o⌒∇⌒o)素敵だわ〜♪ゴマ油って、食欲を沸かせる調味料ですね☆レポ感謝です♥
2012/04/10 21:51
お手軽食材もやしで★ とっても美味しい~! ドレッシング買わずに済みますね♪
noono♪
noono♪さん、こんにちわ!綺麗な盛りつけで美しいわぁ〜 (o⌒∇⌒o)これで、ドレッシング要らずです☆美味しいと言って頂けて光栄です♥つくレポ♪感謝で〜す☆

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