塩麹と白だしで簡単☆赤大根の浅漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   赤大根は、4〜5mm幅のいちょう切りにします。
   
   調味料は白だしと、塩麹の2つのみ！とても簡単です。

2. 2

   ●の調味料を入れて、手で優しく揉みます。
   
   味をみて、しょっぱいようなら大根を足すか、お水を少し入れて下さい。

3. 3

   円を描くように、少しずつ大根をずらしながら、綺麗に盛りつけます。
   
   金柑を真ん中に乗せます。

4. 4

   大根がしんなりしたら、出来上がりです。
   
   30分程度で食べられます。

5. 5

   この塩麹で作りました。
   良かったら参考にどうぞ☆
   
   甘めでどんな料理にも合う♥「簡単！塩麹の作り方」
   
   レシピID：1070007841
   参照にして下さい。