塩麹で丁度良い塩分☆鯖の塩麹漬け焼きつくったよ

塩麹で丁度良い塩分☆鯖の塩麹漬け焼き

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つくったよレポート 12件(12人)

  • アキサンタ
    アキサンタ
    2019/01/05 18:04:42
    焼き過ぎましたけど、美味しかったです
    焼き過ぎましたけど、美味しかったです
    明けましておめでとうございます。
    塩麹は、焦げやすいので焼き方が難しいですよね。
    でも、皮がパリパリで、美味しそうですよ。
    素敵なつくれぽ、ありがとうございます
  • テンテントッキーズ
    テンテントッキーズ
    2016/11/21 21:52:55
    まろやかな塩加減で美味しかったです。

ちょっと焦げたところも好きです(^_^)v
    まろやかな塩加減で美味しかったです。

    ちょっと焦げたところも好きです(^_^)v
    テンテントッキーズさん、こんにちわ♪
    まろやかな塩加減は、やはり塩麹ですね (^_^)美味しそうです。
    素敵なレポありがとうございます ヽ(*´∀`)/
  • hatch85
    hatch85
    2016/11/15 20:15:50
    ほんのり塩味で美味しいサバがいただけました(*^^*)
    ほんのり塩味で美味しいサバがいただけました(*^^*)
    hatch85さん。こんにちわ♪
    大きな鯖で美味しそうですね (^_^)
    おろしも付いて、いい感じです♥
    素敵なレポありがとうございます ヽ(*´∀`)/
  • beat77
    beat77
    2015/04/04 07:24:15
    サバを塩麹に漬け込むのは初めてです。なぜ今まで試さなかったんだろうと思うおいしさでした。ありがとうございました。
    サバを塩麹に漬け込むのは初めてです。なぜ今まで試さなかったんだろうと思うおいしさでした。ありがとうございました。
    beat77さん、こんにちわ♪塩麹は万能なので、どんな魚にも合いますよ〜(*'ヮ'*)
    焼き目がしっかり付いて、美味しそう☆
    素敵なレポ、ありがとうございます♥
  • まの925
    まの925
    2014/07/19 23:08:52
    美味しくいただきました!塩麹でまろやかな塩気の鯖、いいですね(^_^)vごちそうさまぁ♪
    美味しくいただきました!塩麹でまろやかな塩気の鯖、いいですね(^_^)vごちそうさまぁ♪
    まの925さん、こんにちわ♪
    焼き具合がまた最高ですね〜 (*'ヮ'*)
    塩麹でまろやか味で、ご飯がいくらでも食べられます♪
    素敵なレポ、ありがとうございます♥
  • デブネコたん |ω・=)ノ
    デブネコたん |ω・=)ノ
    2014/01/03 20:44:49
    明けましておめでとうございます^^ じっくり漬け込むと味が染みてふっくら美味焼きあがりました♪みりん焼きはよく作るけど塩麹漬けはお初❤とっても美味しかったです♪
    明けましておめでとうございます^^ じっくり漬け込むと味が染みてふっくら美味焼きあがりました♪みりん焼きはよく作るけど塩麹漬けはお初❤とっても美味しかったです♪
    デブネコたん |ω・=)ノさん、明けましておめでとうございます!今年も宜しくね☆
    みりん焼きもいいですね♪お初の塩麹焼き。美味しい!と言ってもらえて嬉しいです♥
  • ブ〜子
    ブ〜子
    2013/08/28 06:40:05
    油断してたら焦げちゃったけど(笑)美味しい!今年の秋も秋刀魚の干物は絶対作るんだぁ~
    油断してたら焦げちゃったけど(笑)美味しい!今年の秋も秋刀魚の干物は絶対作るんだぁ~
    ブ〜子さん、おはよう♪
    私も油断してよく焦がします (; ^ω^)
    秋刀魚の干物、美味しそうですね☆そろそろ秋刀魚の季節ですね。
    レシピ楽しみにしていますね♥
  • あーやん0325ポッパー
    あーやん0325ポッパー
    2013/06/10 17:20:01
    塩麹を使ったのは初めてでした。とても美味しかったです^^
    塩麹を使ったのは初めてでした。とても美味しかったです^^
    あーやん0325ポッパーさん、初めまして♪
    塩麹で臭みも抜けて、美味しくなりますよね (^_^)
    ふっくらして美味しそう〜♪
    素敵なレポありがとうございます♥
  • 佐藤陽子
    佐藤陽子
    2012/11/27 15:52:49
    おいしかったです。ありがとう
    おいしかったです。ありがとう
    tantan5893さん、おはようございます♪
    きれいに焼けていて、とても美味しそうです☆
    皮がパリパリですね (*´∀`*)
    素敵レポ☆ありがとうございます♥
  • Cherry2005
    Cherry2005
    2012/11/23 07:40:06
    焦げちゃったぁ(TT)
魚あまり好きではない娘が、これは美味しい!と食べてました^^
ご馳走様でした☆
    焦げちゃったぁ(TT)
    魚あまり好きではない娘が、これは美味しい!と食べてました^^
    ご馳走様でした☆
    Cherryさん、おはようです♪
    皮が焦げても中身は大丈夫(^_^)
    キャラ弁、素晴らしいですね☆全部拝見しました♪
    娘さん幸せ者ですね♪素敵なレポありがとう♥
  • ばななりーふ
    ばななりーふ
    2012/06/18 17:46:18
    塩麹ってホントに凄いっ!
いつもの塩鯖よりまろやかで
美味しかったです☆
    塩麹ってホントに凄いっ!
    いつもの塩鯖よりまろやかで
    美味しかったです☆
    イタリアに行っていて、承認が遅くなりごめんなさい (T-T)
    そうそう!塩麹には驚かされますね☆
    凄いパワーです♪
    素敵な☆レポありがとう (o⌒∇⌒o)
  • 小太郎1212
    小太郎1212
    2012/05/30 08:40:32
    オハヨ❤
味噌のお味も良いけれどサッパリ系で柔らかぁ~
ジューシーぃ❤って言うのも.+:。(・ω・)b゚.+:。グッだね❤
ほんと酒のアテ系お上手!拍手喝采❤
    オハヨ❤
    味噌のお味も良いけれどサッパリ系で柔らかぁ~
    ジューシーぃ❤って言うのも.+:。(・ω・)b゚.+:。グッだね❤
    ほんと酒のアテ系お上手!拍手喝采❤
    小太郎さんおはよう〜 (o⌒∇⌒o)塩麹に漬け込むと、魚も美味しくなってお酒のつまみにピッタリだね♪昨日も飲んでグビ〜♥小太郎さんと飲んでみたいわ〜 (≧∇≦)
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