エベレストのような★和風人参ナムル。 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 人参
- 1本
- ＝＝＝＝＝＝たれ＝＝＝＝＝＝
- ゴマ油
- 大さじ1
- 醤油
- 大さじ1
- ほんだし
- 小さじ2
- にんにく
- 1かけ
- 塩
- ほんの少し
- 砂糖
- 小さじ1／3
- すりごま
- 大さじ1
作り方
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- 1
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- 人参は丸々1本をピーラーで、細長く切ります。
スライサーでOKです。
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- 2
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- たれの調味料を混ぜます。（すりごま以外）
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- 3
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- 人参を入れて、手で優しく混ぜます。
仕上げにすりごまを、タップリ入れます。
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- 4
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- 更に手で、優しく混ぜます。
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- 5
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- 手で山になるように盛りつけると、エベレストみたいです。
おいしくなるコツ
手で混ぜる事が、やはりオモニの味ですね。
きっかけ
まるでエベレストのような、山盛りの人参ナムルです。