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冬には身体温まる「ぽかぽか♥もやしキムチ雑炊」 レシピ・作り方

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まめもにお
寒い冬にはキムチ雑炊で、身体を温めましょう〜!コチュジュンを入れて、ピリ辛に★もやしを追加して、ボリュームある雑炊になりました。
みんながつくった数 4

材料(2人分)

ご飯
1杯半
キムチ(汁ごと)
50g
もやし
1/4袋
1個
600ml
●牛ダシダ
キムチの残り汁により小さじ1〜2
●醤油
小さじ1/2
●コチュジャン
小さじ1
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作り方

  1. 1
    キムチは汁ごと使いましょう〜!
  2. 2
    土鍋に水を入れて、ご飯を入れます。火にかけます。

    沸騰してきたら、キムチともやしを入れて、弱火で煮込みます。
  3. 3
    ●の調味料を入れます。

    ダシダとコチュジャンの量は、キムチの量により調節して下さいね。
  4. 4
    お米が膨らんで来たら、溶き卵を入れます。

    お玉で1周混ぜて、火を止めてます。
  5. 5
    蓋をして少し蒸らして、出来上がり!

おいしくなるコツ

もやしとキムチは相性が良いです。

きっかけ

寒い冬にはキムチ雑炊で、身体を温めましょう〜!

公開日:2012/01/21

関連情報

カテゴリ
その他のチゲ
関連キーワード
もやし キムチ 雑炊 韓国風
料理名
キムチ雑炊

このレシピを作ったユーザ

まめもにお ★旬の食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。365日いつもレシピの事を考えている、料理バカ!★料理コンテスト46品受賞★飾り巻き寿司インストラクター★楽天レシピアンバサダー★フーディスト★クラシルメイツ Twitter更新中 https://twitter.com/@yskikaku0924 ブログ更新中 http://plaza.rakuten.co.jp/yskikaku/

つくったよレポート( 2 件)

2021/05/28 08:24
美味しくできました♪ ごちそうさまでした!
育ち盛り3人ママ☆
こんにちは。 暑くなって来たので、キムチ味は食欲をそそりますね。 とても美味しそうです。 素敵なつくれぽ、ありがとうございました。
2012/10/22 21:02
温まる〜♡ たまごのまったり感で「そんなに辛くない!」と思ってたらけっこうカラダはポカポカなったよん♪ ごちそうさまでした!
*a・s・a・p*
*a・s・a・p*さん、こんにちわ♪ なんて、美味しそうな雑炊なんでしょう(*´∀`*) お昼時に、この写真はヤバイっす♥ 寒い日はポカポカがいいね☆レポ感謝♪

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