がっつり～♪ゴロゴロ肉入りそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉を一口大に切り、ボウルに入れる。しょうゆを加えて混ぜ合わせる。次に片栗粉を加え、肉をもむように混ぜながら片栗粉をまんべんなくつける。

2. 2

   鍋にお湯を沸かし、表示通りにそばをゆでる。ゆであがったらザルに入れ、冷水で洗い、水をよく切る。

3. 3

   フライパンを熱し、サラダ油を入れ、中火で１の肉を片面３～４分ずつこんがりと中に火が通るまで焼く。ねぎを加え、軽く火を通す。

4. 4

   いったん熱湯で湯通しして、２のそばを温めてからどんぶりに入れる。３の肉とねぎを上にのせ、お好みの熱いめんつゆをかける。出来上がり♪