誰でも失敗知らずのふかふかお好み焼き レシピ・作り方

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mukmi
生地がふんわり仕上がり、誰でも失敗しません。市販のお好み焼き粉のようなできばえなのでとってもリーズナブルです。

材料（２人分）

小麦粉
1/2カップ
パン粉
1/2カップ
牛乳
50ｃｃ
だしの素
小さじ1
卵
1個
キャベツ・もやし
お好みの量
豚肉
お好みの量
ソース・マヨネーズ
適量
サラダ油
適量

作り方

  1. 1
    ボールにパン粉をいれ、牛乳をいれ湿らせてから、小麦粉・卵・だしの素と水１００㏄をいれ混ぜて生地が出来上がりです。
  2. 2
    生地の中に細かく切った野菜を混ぜ、フライパンで豚肉と共に焼きます。トッピングはお好みでどうぞ。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

弱火でじっくりと焼くと、外はかりっと中の野菜は甘くしっとり焼きあがります。

きっかけ

フライなどをした後残ったパン粉を使ったところ、ふんわり仕上がったので。

公開日：2011/11/25
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カテゴリ
その他のお好み焼
料理名
お好み焼き

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