あく抜きなしで簡単！大学芋！ レシピ・作り方
材料（２人分）
- さつまいも（小） ２個
- 油 適量
- 砂糖 １００Ｇ位
- 水 １００Ｇ位
- お湯 ２０～３０Ｇ位
- はちみつ 小さじ１
- ゴマ 適量
作り方
-
1
砂糖・水を手鍋に入れ、うっすらきつね色なるまで、煮立てて、火を止め、あわがなくなってきたら、（余熱でゴールド色になります）
お湯・はちみつを入れ混ぜ、冷ましておきます。 -
2
フライパンに油を入れ、さつまいもを一口サイズにカットし、
ドンドン揚げていきます。 - 3 １に２で揚がった、さつまいも・ゴマを入れ辛めながら混ぜていき、器に盛って、更にゴマをふりかけ完成！
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関連情報
- カテゴリ
- 創作・オリジナルお菓子
- 料理名
- 大学芋
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