簡単！塩いかピーマン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンを千切りに。イカもワタなどを取りきれいに洗ったら細切りにする。切ったイカに酒、塩、しょうがチューブ、にんにくチューブを入れ軽くもんでおく。

2. 2

   フライパンを強火にかけ、熱し、サラダ油を入れ先にピーマンを入れ、塩コショウをふり、サッと炒める。軽く火が通ったら一旦ボール等に上げる。

3. 3

   そのままのフライパンに少し油を足し、いかを投入。色が変わってきたら、取り出しておいたピーマンを再投入。全体に火が通ったら弱火にし、水溶き片栗粉を入れとろみが出して出来上がり！