簡単!ブルーベリーヨーグルトケーキ レシピ・作り方

簡単!ブルーベリーヨーグルトケーキ
簡単料理レシピもこ
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友人から何か作ってと渡された材料が、
簡単ケーキになりました!

材料(8人分)

  • ヨーグルト        500g
  • ホットケーキミックス   400g
  • ブルーベリー       100g位
  • お湯           適量
  • ブルーベリージャム    10g位
  • 粉糖           適量
  • バター          適量

作り方

  1. 1 ブルーベリーは干した物なので、
      お湯(熱湯)にヒタヒタにつかるようにして、
      漬けます。(お湯がぬるくなるまで)
  2. 2 ヨーグルト・ブルーベリジャムを混ぜておきます。
  3. 3 2に、ホットケーキミックスを入れて混ぜます。
  4. 4 1をざるできって、3に混ぜます。
  5. 5 炊飯ジャーの釜にバターを軽く塗り、普通の炊飯モードで炊き、1回炊けたら、ひっくり返して、もう一回炊きます。
  6. 6 あら熱が取れたら、粉糖をふり完成!

きっかけ

友人からのリクエスト

おいしくなるコツ

焼けたかどうがは、くしをさしてみて、 生地がついてこなければ大丈夫ですよ~♪ (ついてくるようならもう一回炊いてみてください) ブルーベリーをお湯で漬けるのは、 殺菌と、実を柔らかくする為で、よくプロも行います。

  • レシピID:1070003978
  • 公開日:2011/09/11
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簡単ケーキ ヨーグルト ブルーベリー 炊飯ジャー
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