奈良漬の酒粕は捨てないで！　豆腐の粕漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐１丁を４枚にスライスします。

2. 2

   豆腐の裏表に塩を一つまみ程振り掛け、ペーパータオル２枚で包み冷蔵庫で1日寝かせます。

3. 3

   豆腐の周りに奈良漬の粕漬けを塗りこみます。容器に入れ、豆腐が隠れるまで酒粕を加えます。

4. 4

   ２週間程で美味しく食べられます。